교토 미쉐린 레스토랑 가이세키 요리Gion Kawakami

1. 수년 연속으로 목록에 오른 교토의 미슐랭 1스타 레스토랑입니다.

2. 하나미코지와 가까워 기온, 야사카 신사 관광 후 식사하기 가장 좋은 곳입니다.

3. 건축된 지 100년이 넘은 일본식 오래된 건물은 소박하고 우아하며 고풍스럽습니다.

여행의 하이라이트는 음식이겠죠.. 어떤 사람들은 제가 '애국적인 배'를 가지고 있다고 말하기 때문에 중국 음식이 아닌 음식에는 너무 많은 것을 기대하면 안 된다고 생각합니다. 현지 음식과 자연 식품이 가장 좋은 경우가 많습니다. 대담하게 행동하고 놀라움을 찾으세요.

기온 가와카미(Gion Kawakami)는 겸손하고 고급스러운 방식으로 직접 요리를 만드는 그런 가게입니다. 기온의 하나미 길 옆, 조용한 통로에 100년이 넘은 소박하고 우아한 일본식 건물이 자리잡고 있습니다. 일본 다이쇼 시대부터 존재해 온 신비한 역사를 지닌 건물. 우리가 들어갔을 때 우리는 완전히 일본식으로 장식되어 있었고 친절한 서비스 직원들이 전 세계에서 온 손님을 웃는 얼굴로 맞이했습니다. "기온 카와카미"의 맛은 항상 사람들을 빠져나올 수 없을 만큼 도취하게 만듭니다. 모든 요리는 매우 정교하고 섬세하며 모든 요리는 매우 향기롭고 모든 요리에는 장인 정신이 완전히 새겨져 있습니다. 천천히 씹고 천천히 맛보면 입안의 맛이 가라앉는 데 오랜 시간이 걸립니다.