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2025년에 유네스코는 이탈리아 사람 요리를 인류 무형문화유산으로 지정했으며, 이를 발견하는 가장 좋은 방법은 실제 이탈리아 사람 가정에서 경험하는 것입니다. 밀라노 중심부에 있는 저희 우아한 가족의 집에 들어오셔서, M4 지하철에서 몇 걸음 거리에 위치하고, 저희의 개인 미술품 컬렉션에 둘러싸여, 대대로 전해 내려오는 레시피를 사용하여 직접 신선한 파스타, 라비올리, 크리미한 티라미수를 만들어 보세요. 브루나 할머니와 손주들은 폴 보퀴즈 셰프가 설립한 리옹 근처 요리 학교에 갔지만, 저희에게 최고의 선생님은 언제나 할머니들이셨습니다. 세 시간 동안 직접 요리하고, 웃고, 이야기를 나누게 될 것이며, 그런 다음 함께 모여 만든 모든 것을 유기농 로제 와인 한 잔과 함께 즐기게 될 것입니다. 수업이라기보다는 이탈리아 사람 친구들과 함께하는 식사 같은 느낌이에요. 새로운 기술, 멋진 추억, 그리고 이탈리아의 진정한 맛을 가지고 돌아가실 겁니다.