투어·티켓 상품

HIGHLIGHTS

• ✦수조에서 바로 손질한 스이에이(泳ぎ) 토라후구 — 접시 위에서도 고기가 움직일 정도의 선도

• ✦복어 조리 자격 보유 전문 요리사가 전국 전 매장에 상주

• ✦도쿠시마산 천연 스다치·우오누마 고시히카리·아이즈 지도리 계란 등 엄선 식재료 사용

• ✦복어 전문점에서만 맛볼 수 있는 히레자케(지느러미 청주) 포함 다양한 사케 라인업

살아있는 복어를 식탁에서

시부야 도라후구테이

접시 위에서도 꿈틀거리는 복어, 드셔보셨나요?

수조에서 바로 잡아 그 자리에서 손질하는 스위밍 도라후구

국내산 최고급 호랑이복어를 전문 요리사가 직접 처리합니다

신선함이 다른 이유, 바로 여기에 있는 셈입니다

엄선 재료의 한 상

도쿠시마산 유자·우오누마 고시히카리·아이즈 지도리 달걀까지

엄선된 재료로 구성된 코스가 한 상에 차려집니다

도라후구 풀코스

후구 껍질 사시미부터 스위밍 텟치리, 바삭한 튀김과 죠스이까지

복어 한 마리를 다양한 방식으로 즐기는 풀코스입니다

히레자케와 함께

복어 전문점에서만 맛볼 수 있는 히레자케(지느러미 사케)도 곁들일 수 있습니다

일본 전통과 세련된 모던함이 어우러진 공간에서의 식사

Japanese domestic Swimming Tiger Puffer Course

Japanese domestic Swimming Tiger Puffer Course

飲食コース

한눈에 보기

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수조에서 바로 손질하는 스위밍 복어

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국내산 호랑이복어 전문점

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엄선 재료 풀코스 구성

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복어 전문점만의 히레자케 제공

이용 방법

예약 바우처 확인

코스 식사 시작

참고 사항

· 예약 시간 30분 이내 미도착 시 착석을 보장하지 못할 수 있음

· 메뉴는 계절 및 재료 상황에 따라 변경될 수 있음