[스시] 스시 아마토 | 숙성 에도마에 스시 8점

HIGHLIGHTS

• ✦나라현산 히노히카리 쌀과 자체 적초를 블렌딩한 샤리로 완성한 니기리 8점

• ✦생선 종류별로 숙성 기간을 달리 적용해 우마미를 극대화한 숙성 스시

숙성 에도마에 스시

오사카 우메다 한큐 도보 7분

숙성의 기술로 완성되는 스시 한 점

생선마다 최적의 숙성 기간을 판단하는

장인의 기술이 담긴 에도마에 스시

히노히카리 쌀과 자체 적초로 빚은 밥이

각 재료의 풍미를 한층 깊게 이끌어냅니다

19가지 코스

인기 코스 텐쇼[키와미] 특별 코스는

숙성 스시의 정점

참치 뱃살·중뱃살 스시 비교 제공, 긴메다이,

숙성 등푸른 생선, 아나고 스시까지

숙성으로 끌어올린 감칠맛이 돋보이는 코스

마무리는 세 가지 럭셔리 소형 덮밥과 디저트

품격 있는 공간

일본 전통과 현대 감성이 어우러진 공간에서

엄선된 사케와 함께 코스를 즐길 수 있습니다

엄선 니기리 8점과 테마키 스시, 호화 미니 덮밥 3종 포함 총 19가지 요리를 즐기는 최상급 코스

엄선 니기리 8점과 테마키 스시, 호화 미니 덮밥 3종 포함 총 19가지 요리를 즐기는 최상급 코스

식사 코스

한눈에 보기

✦

생선별 숙성 기간 조절 장인 기술

✦

히노히카리 쌀 + 자체 적초 밥

✦

엄선 사케 다수 구비

이용 방법

예약 확인서 지참

오사카시 기타구 도요사키 3-6-8 TO빌딩 1층 방문

코스 착석 (약 2시간 소요)

참고 사항

· 향수 착용 자제 요청

· 방문 인원 수에 맞게 예약 필수

· 식재료 상황에 따라 메뉴 변경 가능

· 식품 알레르기·기피 식재료는 사전 고지 필요

· 당일 취소 자제 요청

· 착석 시간 약 2시간 소요

· 당일 추가 주문 및 음료는 불포함