[스시 오마카세] 스시 겐야 하나레 | 에도마에 스시·덴푸라 오마카세

HIGHLIGHTS

• ✦오사카 중앙시장·구로몬 시장에서 당일 공수한 제철 해산물로 만드는 에도마에 스시

• ✦붉은 식초 샤리와 갓 튀긴 덴푸라를 카운터 8석에서 셰프와 마주 보며 즐기는 경험

• ✦VIP 코스에서만 만날 수 있는 시라코 폰즈·크리에이티브 덴푸라 등 특별 구성

• ✦엄선된 간사이 지역 프리미엄 사케와의 페어링 추천

카운터에서 만나는 스시

오사카 후쿠시마, 스시 겐야 하나레

셰프의 손끝을 바로 앞에서 보는 자리

오사카 후쿠시마에 자리한 스시 겐야 하나레는 단 8석의 카운터로만 운영됩니다

오사카 중앙시장과 구로몬 시장에서 직접 들여온 해산물로 만드는 에도마에 스시, 그리고 제철 재료를 살려 튀겨낸 덴푸라가 한 코스에 담겨있어요

붉은 식초로 빚은 전통 샤리와 엄선한 사케의 조합, 카운터에서만 느낄 수 있는 분위기입니다

코스의 흐름

전채로 시작해 사시미, 스시, 덴푸라, 아카다시까지 이어지는 코스 구성

토로, 이쿠라, 우니 등 엄선한 재료가 차례로 등장합니다

셰프의 손기술

에도마에 스타일로 쥔 스시 한 점 한 점은 온도와 식감까지 고려해 완성됩니다

호랑이 새우와 제철 채소의 덴푸라는 재료 본연의 단맛과 향을 그대로 살려냅니다

후쿠시마의 골목

서비스 요금과 소비세가 포함된 가격으로 이용할 수 있습니다

Sushi & Tempura Course

Sushi & Tempura Course

飲食コース

Sushi & Tempura Course VIP

Sushi & Tempura Course VIP

飲食コース

WHAT'S SPECIAL

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단 8석 카운터 한정 운영

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오사카 시장 직소 에도마에 스시

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제철 재료 덴푸라 코스

HOW TO USE

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예약 확인서(바우처) 지참

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예약 시간에 맞춰 매장 방문

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카운터 착석 후 코스 시작

참고 사항

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예약 인원과 실제 방문 인원이 동일해야 합니다

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재료 수급 상황에 따라 메뉴가 변경될 수 있습니다

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예약 시간 30분 이상 지각 시 자리가 취소될 수 있습니다

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지각 입장 시에도 예약 시간 기준 2시간 이내로 식사 시간이 제한됩니다

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향수 착용 시 입장이 불가하며, 이 경우 취소 수수료가 부과됩니다

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당일 추가 단품 주문은 포함되지 않습니다