투어·티켓 상품

[ 이 티켓의 매력 포인트! ]

• A5 등급 소고기를 맛볼 수 있습니다.

• 30년 경력의 고기 장인이 엄선한 쿠로게 와규 소고기를 맛보세요.

• 와규어 어울리는 다양한 종류의 와인이 준비되어 있습니다.

과거와 현재를 혼합한 신비한 힘이 사람들을 유혹합니다. 롯폰기 힐스와 도쿄 타워 사이에 낀 주반 쇼핑가에 위치하여 점심은 지역 주민들의 사랑을 받는 곳으로, 밤에는 주반을 좋아하는 안목 있는 사람들, 저녁 식사 등 자신만의 스타일로 힙한 야키니쿠를 즐기는 곳입니다.

저희는 로스터와 장비에 대해 매우 까다로워서 머리카락이나 옷에 냄새가 남지 않습니다. 개인실 5개, 2인 테이블 4개, 6인 테이블 2개 등 총 40석이 준비되어있어 저녁 식사, 데이트 등 고객의 상황에 따라 맞춤 선택할 수 있습니다.

30년 경력의 고기 장인이 엄선한 쿠로게 와규 소고기를 즐기실 수 있습니다. 저희가 구매하는 고기는 A4, A5 등급으로 회와 육질이 좋은 소고기만 있습니다. 근육이 적어 고기가 매우 부드럽고 촉촉합니다. 가장 큰 특징은 지방이 불쾌한 맛이 없고 녹는점이 사람 피부만큼 낮다는 것입니다. 또한 우설에 대해 매우 까다롭고, 맛과 향의 깊이를 끌어내기 위해 우설을 매달고 30일간 숙성시킵니다.

소믈리에가 엄선한 글라스 와인은 700파운드부터 시작합니다. 병들은 주로 프랑스, 이탈리아, 캘리포니아에서 온 와인으로 와규 소고기와의 조화를 맞추는 것에 중점을 둡니다. 우리는 항상 40가지 이상의 와인을 준비하고 있습니다. 신선한 과일을 많이 사용한 샴페인, 칵테일 등 50가지 이상의 음료를 가지고 있습니다. 야키니쿠와 와인을 곁들여 즐겨보세요.

[예약 전 확인해 주세요!]

• 만 16세 이하 어린이는 동반이 어렵습니다.

• 알러지 혹은 못드시는 재료가 있다면, 예약 시 꼭 알려주세요. 식당 측에 전달드립니다.

• 향수 등 다른 손님의 식사에 방해가 될 수 있는 부분은 유의해주세요.