정통 멕시코 몰레 소스 쿠킹 클래스 + 뷔페 식사

HIGHLIGHTS

• ✦칠레, 견과류, 씨앗, 초콜릿 등 수십 가지 재료로 만드는 정통 멕시코 몰레 소스 제조 과정 체험

• ✦시카고 거주 호스트 칼라의 할머니 레시피로 배우는 몰레 만들기

• ✦수업 후 직접 만든 소스로 차린 뷔페 식사 — 할라피뇨 라이스·유기농 닭고기·검은콩·토르티야 한 상

• ✦몰레에 쓰이는 전통 향신료와 재료의 특징을 배우는 시간

• ✦영어·스페인어로 진행되는 약 2시간의 쿠킹 클래스

FEATURE · VOL. 01

MYREALTRIP

몰레, 직접 만들다

시카고에서 즐기는 멕시코 전통 쿠킹 클래스

칠레, 견과류, 초콜릿이 하나의 소스가 되는 순간

*몰레는 멕시코 요리에서 가장 복합적인 소스입니다

칠레, 견과류, 씨앗, 초콜릿을 비롯한 다양한 향신료가 한 그릇에 어우러지는 과정

호스트 칼라의 할머니 레시피를 따라 처음부터 직접 만들어보는 시간

01

SCENE

— 재료 이야기

클래스는 몰레 소스에 쓰이는

전통 재료와 향신료를 익히는 것부터 시작합니다

칼라가 각 재료의 역할과 조합 방식을 하나씩 안내합니다

02

SCENE

— 완성된 한 상

처음부터 함께 몰레를 완성하고 나면

뷔페 스타일의 식사가 기다립니다

할라피뇨 라이스, 유기농 닭고기, 검은콩, 옥수수 토르티야, 아구아 프레스카까지 한 상 차려집니다

03

SCENE

— 함께하는 시간

주류는 제공되지 않지만 직접 가져오실 수 있습니다

편한 신발 착용이 권장되며, 좌석은 예약 선착순으로 확보됩니다

What's Special

ESSENCE

01

할머니 레시피 그대로 몰레 직접 제조

02

칠레·견과류·초콜릿 등 전통 재료 학습

03

수업 후 뷔페 스타일 식사 제공

04

호스트 칼라와 소규모 밀착 클래스

HOW TO USE

01.

모바일 바우처 확인

02.

미팅포인트 도착 — 문 벨 '몬지 카라스코' 확인

03.

클래스 시작 후 몰레 제조 및 식사

NOTES

— 시카고 현지 진행 — 이동 수단은 직접 준비

— 주류 미제공, 개인 지참 가능

— 편한 신발 착용 권장

— 좌석 확보를 위해 사전 예약 필수