[스키야키] 우시오이도추 나고야 | 마쓰사카규 특선 부위 코스

HIGHLIGHTS

• ✦마쓰사카 소고기 출하량의 극히 일부인 특산(도쿠산) 등급만 취급하는 전문점

• ✦소를 통째로 매입해 시중에서 구하기 어려운 희귀 부위까지 제공

• ✦샤토브리앙·필레 미뇽·서로인 등 부위별 코스 구성을 점심부터 저녁까지 선택 가능

• ✦개인실·카운터석·단체석을 갖춰 소규모 식사부터 기념일·비즈니스 자리까지 활용

• ✦특제 와리시타 소스로 즐기는 마쓰사카 소고기 스키야키 코스도 런치·디너 모두 운영

마쓰사카 소의 정수

나고야 히가시구, 우시오이도추

마쓰사카 소 중에서도 극소수, 특산 등급을 맛볼 수 있다면?

일본 최고 브랜드 소고기 중에서도 출하량의 극히 일부에 불과한

특산 마쓰사카 소만을 취급하는 야키니쿠 전문점입니다

소 한 마리를 통째로 매입하기에 시중에서 좀처럼 보기 어려운

희귀 부위까지 폭넓게 선보일 수 있는 곳

스키야키의 향

스키야키 코스는 특제 와리시타 소스로 준비됩니다

마쓰사카 소 특유의 달콤한 향과 부드러운 지방이

진한 달걀과 어우러져 깊은 감칠맛으로 변합니다

런치부터 즐길 수 있는 스키야키 구성으로

앞채소, 쌀밥, 절임류, 디저트가 함께 제공됩니다

등심의 결

등심 스테이크 코스는 120g · 150g 두 가지로 나뉩니다

고운 마블링이 열을 받아 녹아들면서

마쓰사카 소 고유의 달콤한 여운이 입 안에 남습니다

샐러드, 규탕 스튜, 밥, 오늘의 디저트, 커피로 구성됩니다

극희귀 부위

샤토브리앙은 소 한 마리에서 극소량만 얻을 수 있는 희귀 부위

100g · 150g 코스로 준비되며 런치 메뉴로 선보입니다

구운 채소, 규탕 스튜, 밥, 디저트, 커피가 함께 나옵니다

저녁 풀코스

저녁 코스는 샤토브리앙 · 등심 · 필레 등 다양한 구성으로

마쓰사카 소 스시, 사이쿄야키(西京焼き), 야키샤부,

우메시소 밥, 새우 적된장국, 오늘의 디저트까지 포함됩니다

중요한 자리나 특별한 기념일에 어울리는 풀 코스 구성

5종 비교 세트

전문가가 직접 골라 구성합니다

각 부위의 식감과 지방의 단맛, 고기 향의 차이를 한 자리에서

비교하며 즐길 수 있는 런치 구성

[점심] 마쓰사카 소고기 스키야키

[점심] 마쓰사카 소고기 스키야키

식사 코스

[점심] 특선 마쓰사카 소고기 서로인 스테이크 120g

[점심] 특선 마쓰사카 소고기 서로인 스테이크 120g

식사 코스

[점심] 프리미엄 마쓰사카 소고기 서로인 스테이크 150g

[점심] 프리미엄 마쓰사카 소고기 서로인 스테이크 150g

식사 코스

[점심] 프리미엄 마쓰사카 소고기 샤토브리앙 세트 100g

[점심] 프리미엄 마쓰사카 소고기 샤토브리앙 세트 100g

식사 코스

[점심] 프리미엄 마쓰사카 소고기 샤토브리앙 세트 150g

[점심] 프리미엄 마쓰사카 소고기 샤토브리앙 세트 150g

식사 코스

[점심] 특선 마쓰사카 소고기 필레 미뇽 야키니쿠 세트

[점심] 특선 마쓰사카 소고기 필레 미뇽 야키니쿠 세트

식사 코스

[저녁] 프리미엄 마쓰사카 소고기 필레 3종 모둠 코스

[저녁] 프리미엄 마쓰사카 소고기 필레 3종 모둠 코스

식사 코스

[저녁] 프리미엄 마쓰사카 소고기 샤토브리앙 & 서로인 코스

[저녁] 프리미엄 마쓰사카 소고기 샤토브리앙 & 서로인 코스