프라이빗 셰프 다이닝 — 홋카이도 식재료 오마카세·가이세키·스시 (일본 기타 도시)

HIGHLIGHTS

• ✦홋카이도 니세코 숙소로 직접 방문하는 프라이빗 셰프 서비스

• ✦홋카이도 제철 식재료로 완성하는 정통 가이세키 7~8코스

• ✦니기리 스시 10점 포함, 한 점 한 점 손으로 쥐는 스시 오마카세 6코스

• ✦알레르기·식이 제한·어린이 메뉴까지 유연하게 대응 가능

니세코에서 즐기는 프라이빗 다이닝

셰프가 직접 찾아오는 홋카이도 정찬

레스토랑 대신, 우리 빌라에서 즐기는 코스 요리

니세코의 숙소 주방으로 일본 요리 전문 셰프가 직접 찾아옵니다

홋카이도산 신선 식재료로 코스 요리를 완성하고

서빙과 정리까지 모두 맡겨두면 되는 시간

프라이빗 다이닝이 선사하는 여유, 레스토랑에서는 찾을 수 없습니다

오마카세 정찬

홋카이도산 구로게 와규와 제철 해산물을 중심으로

전채부터 사시미, 구이, 온요리, 와규 요리, 토나베 밥, 디저트까지

일본 요리의 繊細한 기법이 한 상에 담깁니다

가이세키의 결

그날 엄선한 제철 식재료로 헤드 셰프가 직접 손질하고

전채·사시미·구이·조림·와규·밥·디저트 순으로 이어집니다

일본 요리 특유의 繊細한 맛과 담음새를 숙소에서 경험하는 코스

홋카이도 스시

홋카이도 근해 해산물로 셰프가 한 점 한 점 손으로 빚어

제철 니기리 스시와 전채, 사시미, 온요리로 구성됩니다

해외 방문객에게도 만족도 높은 선택지

이자카야 프라이빗

사시미·구운 생선·가라아게·와규·토나베 밥으로 이어지며

음료와 페어링하며 편안하게 즐기는 일본식 프라이빗 다이닝

입문 코스 정식

전채·사시미·온요리·밥·디저트의 균형 잡힌 메뉴로

가족 모임이나 가볍게 즐기고 싶은 자리에 잘 맞습니다

알레르기·식이 제한·어린이 메뉴도 사전 안내 시 조율 가능

Premium Wagyu & Seafood Omakase

Premium Wagyu & Seafood Omakase

飲食コース

Chef's Choice Japanese Kaiseki

Chef's Choice Japanese Kaiseki

飲食コース

Signature Sushi Omakase

Signature Sushi Omakase

飲食コース

Japanese Izakaya Experience

Japanese Izakaya Experience

飲食コース

Japanese Discovery Course

Japanese Discovery Course

飲食コース

한눈에 보기

✦

셰프 방문 서비스 & 정리까지 포함

✦

구로게 와규 & 제철 해산물 오마카세

✦

가이세키·스시·이자카야 코스 선택

✦

알레르기·식이 제한 사전 조율 가능

이용 방법

예약 시 알레르기·식이 제한 사전 안내

미팅포인트(4-4-9 Niseko Hirafu 5-jo) 또는 숙소에서 셰프 맞이

코스 요리를 편안하게 즐기고 마무리까지 위임

참고 사항